Ceker ayam dapat dijadikan sup maupun kaldu lezat. Segala nutrisi, yakni protein, kolagen, kondroitin, dan glukosamin akan larut di dalam sup. Berbagai kandungan ini akan menyehatkan pencernaan, terutama usus.
5. Menjaga Kesehatan Kuku
Kolagen dibutuhkan tubuh untuk menjaga kekuatan struktur kuku. Ceker ayam dapat menjaga tubuh dan kuku tetap sehat.
Kadar gelatin pada ceker ayam juga mampu memproses kalsium yang diserap oleh kuku.
6. Membuat Kulit Awet Muda
Kadar kolagen di dalam ceker ayam mirip dengan yang ditemukan pada sayuran berdaun hijau dan buah.
Kulit kering dan pecah-pecah, kerutan, serta garis halus yang dapat menjadi tanda penuaan dini dapat berkurang dengan konsumsi ceker ayam.
7. Menjaga Keseimbangan Hormon
Satu di antara kunci keseimbangan hormon di dalam tubuh adalah kadar zink. Ceker ayam mengandung zinc untuk setidaknya mencukupi 1/3 kebutuhan tubuh dalam tiap porsinya.
Lemak baik ceker ayam juga dapat memperbaiki kerja berbagai fungsi kelenjar di dalam tubuh.
Lalu, kesehatan pembuluh darah didapatkan dari kolagen yang berperan membantu suplai darah ke berbagai organ di dalam tubuh.
8. Meningkatkan Kekuatan Sendi dan Mencegah Tulang Keropos
Seiring dengan penuaan, kadar kalsium di dalam tubuh akan menurun. Sel pun akan lebih sulit diperbarui.
Dengan mengonsumsi ceker ayam secara rutin, nutrisi seperti kalsium, protein, dan kolagen dapat membantu menguatkan sendi serta mencegah kerapuhan tulang yang terjadi di usia lanjut.***